Backtrennmittel selbst herstellen

Name: Backtrennmittel selbst herstellen
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 Teil Speiseöl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl); 1 Teil Kokosfett oder ein anderes festes Pflanzenfett; 1 Teil Mehl (z. B. Weizenmehl Typ 405)

Pasten

Zubereitungszeit

5 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Beschreibung

Dieses Rezept zeigt, wie man ein einfaches Backtrennmittel selbst herstellen kann. Es besteht aus Speiseöl, Kokosfett und Mehl. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und ist ideal für Hobbybäcker, die auf Zusatzstoffe verzichten möchten. Das Backtrennmittel kann einfach mit einem Pinsel auf die Backform aufgetragen werden.

Zutaten (3 Zutaten)

1 Teil Speiseöl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
1 Teil Kokosfett oder ein anderes festes Pflanzenfett
1 Teil Mehl (z. B. Weizenmehl Typ 405)

Zubereitung (2 Schritte)

Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

Speiseöl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl), Kokosfett oder ein anderes festes Pflanzenfett und Mehl (z. B. Weizenmehl Typ 405) in gleichen Teilen in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren, bis eine glatte Paste entsteht.

20 Sek.