Name: Galletas de Copos de Avena con Cerezas al Marrasquino y Chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 36 Portionen
Ingredients: 1 taza manteca vegetal con sabor a mantequilla; 0.5 taza azúcar blanco; 0.5 taza azúcar moreno claro; 2 unidad huevos; 1 cdta extracto de vainilla; 2.5 taza harina para todo uso; 1 cdta levadura en polvo; 1 cdta bicarbonato de sodio; 0.5 cdta sal; 2 taza copos de avena; 1 taza coco rallado; 0.75 taza cerezas al marrasquino escurridas, secas y picadas; 0.5 taza chispas de chocolate semidulce

Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

¡Estas galletas de copos de avena con cerezas al marrasquino y chocolate son un absoluto placer! Me encanta hornearlas especialmente en Navidad, pero por supuesto saben bien durante todo el año. La combinación de cerezas dulces, chocolate y copos de avena crujientes es simplemente irresistible. La preparación es súper fácil y rápida, especialmente con el Thermomix®. Las galletas son perfectas para el café de la tarde o como una dulce sorpresa para amigos y familiares. No solo son deliciosas, sino también un verdadero punto de atracción en cualquier plato de galletas.

Ingredientes (13 ingredientes)

1 taza manteca vegetal con sabor a mantequilla
0.5 taza azúcar blanco
0.5 taza azúcar moreno claro
2 unidad huevos
1 cdta extracto de vainilla
2.5 taza harina para todo uso
1 cdta levadura en polvo
1 cdta bicarbonato de sodio
0.5 cdta sal
2 taza copos de avena
1 taza coco rallado
0.75 taza cerezas al marrasquino escurridas, secas y picadas
0.5 taza chispas de chocolate semidulce

Preparación (6 pasos)

Prepare el horno y las bandejas para hornear

Precaliente el horno a 175 grados C (350 grados F). Cubra las bandejas para hornear con papel de hornear. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Bata la manteca y los azúcares

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3

Coloque 1 taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla, ½ taza de azúcar blanco y ½ taza de azúcar moreno claro en el vaso del Thermomix. Mezcle durante 2 Min./Stufe 3 hasta que esté cremoso y esponjoso.

120

Agregue los huevos y la vainilla

Configuración Thermomix®

30 Sec./Velocidad 3

Agregue 2 huevos y 1 cucharadita de extracto de vainilla al vaso del Thermomix. Mezcle durante 30 Sec./Stufe 3 hasta que estén bien incorporados.

Combine los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

30 Sec./Velocidad 4

Agregue 2 ½ tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de sal al vaso del Thermomix. Mezcle durante 30 Sec./Stufe 4 hasta que se forme una masa uniforme.

Agregue la avena, el coco, las cerezas y las chispas de chocolate

Configuración Thermomix®

20 Sec./Linkslauf Velocidad 2 Giro inverso

Agregue 2 tazas de copos de avena, 1 taza de coco rallado, ¾ taza de cerezas al marrasquino escurridas, secas y picadas, y ½ taza de chispas de chocolate semidulce al vaso del Thermomix. Mezcle durante 20 Sec./Linkslauf Stufe 2 hasta que estén recién mezclados.

Dé forma y hornee las galletas

Coloque cucharadas redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas. Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 8 a 10 minutos. Deje reposar durante 5 minutos, luego transfiera a una rejilla para que se enfríen. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

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Galletas de Copos de Avena con Cerezas al Marrasquino y Chocolate

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Descripción

Ingredientes (13 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Prepare el horno y las bandejas para hornear

Bata la manteca y los azúcares

Agregue los huevos y la vainilla

Combine los ingredientes secos

Agregue la avena, el coco, las cerezas y las chispas de chocolate

Dé forma y hornee las galletas

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