Cocktail di Pesche Bianche al Prosecco
Bevande
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questo cocktail di pesche bianche al prosecco è un'esplosione di freschezza e sapore, perfetto per le calde serate estive o per un brunch speciale. La purea di pesche, preparata con un tocco di limone e un pizzico di zucchero, si fonde armoniosamente con le bollicine del prosecco, creando una bevanda elegante e dissetante. Io lo preparo spesso quando ho ospiti a cena, riscuotendo sempre un grande successo. È facilissimo da fare e si può preparare in anticipo, conservando la purea di pesche in frigorifero. Un'idea sfiziosa è aggiungere qualche fogliolina di menta per un tocco ancora più aromatico. Ideale per un aperitivo o un brindisi festivo!
Ingredienti (6 ingredienti)
-
4 pezzo pesche bianche o pesche noci
-
1 cucchiaio zucchero
-
500 ml prosecco
-
succo di limone
-
cubetti di ghiaccio
-
4 spicchio pesche
Preparazione (5 passaggi)
Pesche vorbereiten
Le pesche bianche o pesche noci vengono pulite rimuovendo il nocciolo e la buccia. Successivamente, tagliarle a pezzetti.
Pesche pürieren
I pezzetti di pesca vengono trasferiti nel boccale del Thermomix. Aggiungere il succo di limone e lo zucchero. Frullare per 20 Sek./Stufe 8 fino ad ottenere una purea liscia e vellutata.
Gläser vorbereiten
Riempiamo ciascun flute con cubetti di ghiaccio e mescoliamo con un cucchiaino per raffreddare i bicchieri. Svuotiamo i bicchieri dal ghiaccio.
Cocktail mischen
Versiamo circa 60 ml di purea di pesca in ogni flute. Aggiungiamo un pochino di prosecco e mescoliamo delicatamente per amalgamare. Completiamo poi riempiendo i bicchieri con altro prosecco fino all’orlo.
Garnieren und servieren
Guarniamo ciascun flute con uno spicchio di pesca sul bordo. Serviamo subito i nostri cocktail.
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Altre immagini
Creato da
Francesca Leone
6
Rezepte
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