Cremige Schabziger Klee-Butter

Name: Cremige Schabziger Klee-Butter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 150 g Butter weich; 200 g Frischkäse; 2 TL Schabziger Klee; 4 EL Schlagsahne; 3 Zehe Knoblauch zerdrückt

Aufstrich

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Zubereitungszeit

10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Diese Schabziger Klee-Butter ist ein Gedicht! Ich mache sie super gerne, wenn ich Gäste habe oder einfach mal etwas Besonderes zum Frühstück oder Abendbrot möchte. Der Schabziger Klee verleiht der Butter eine ganz besondere, leicht würzige Note, die hervorragend mit dem cremigen Frischkäse und der Butter harmoniert. Ein Hauch Knoblauch rundet das Ganze perfekt ab. Sie ist blitzschnell zubereitet und passt wunderbar zu kräftigem Brot oder Pellkartoffeln. Wer es etwas milder mag, kann auch etwas weniger Knoblauch verwenden. Ein absolutes Muss für alle, die es gerne aromatisch mögen!

Zutaten (5 Zutaten)

150 g Butter weich
200 g Frischkäse
2 TL Schabziger Klee
4 EL Schlagsahne
3 Zehe Knoblauch zerdrückt

Zubereitung (2 Schritte)

Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

3 Zehen Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand schieben.

Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

150 g weiche Butter, 200 g Frischkäse, 2 TL Schabziger Klee und 4 EL Schlagsahne in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 cremig rühren. Bei Bedarf mit dem Spatel nachhelfen.