Galletas de Rombo

Name: Galletas de Rombo
Prep time: 45 min
Cook time: 90 min
Total time: 135 min
Ingredients: 130 g Harina de trigo 700; 50 g Avellanas molidas; 100 g Mantequilla; 80 g Azúcar; 1 Stück Huevo; Mermelada de grosella

Galletas

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Tiempo de cocción

2 h 15 min

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

Las galletas de rombo son un postre de aperitivo de nuez del Thermomix® con harina de trigo, avellanas, mantequilla y mermelada de grosella. La receta de galletas es especialmente adecuada para la temporada festiva y para hornear con la familia. El tiempo de preparación es de 135 minutos, de los cuales 45 minutos son de trabajo activo. Esta receta da como resultado una gran porción de galletas.

Ingredientes (6 ingredientes)

130 g Harina de trigo 700
50 g Avellanas molidas
100 g Mantequilla
80 g Azúcar
1 Stück Huevo
Mermelada de grosella

Preparación (5 pasos)

Poner los ingredientes para la masa quebrada en el vaso mezclador

Ponga 130 g de harina de trigo 700, 50 g de avellanas molidas, 100 g de mantequilla, 80 g de azúcar y 1 huevo en el vaso mezclador.

Preparar la masa quebrada

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Procese todos los ingredientes durante 2 min./velocidad de amasado hasta obtener una masa quebrada.

2 min

Enfriar la masa

Envuelva la masa quebrada en film transparente y déjela reposar en el frigorífico durante 1 hora.

Cortar y hornear las galletas

Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y corte galletas de rombo (base y tapa). Hornee en el horno precalentado a 170 grados con aire caliente durante unos 10 minutos.