Pikante Pizza mit karamellisierten Zwiebeln und Blauschimmelkäse
Pizza
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Cook Time
47 min
Servings
12
Difficulty
Easy
Prep Time
35 Min
Description
Diese Pizza mit karamellisierten Zwiebeln und Blauschimmelkäse ist ein echter Gaumenschmaus! Die Süße der Zwiebeln harmoniert perfekt mit dem würzigen Blauschimmelkäse. Ich mache sie gerne für Partys oder einfach als herzhaften Snack zwischendurch. Die Zubereitung ist super einfach und geht mit dem Thermomix® ruckzuck. Besonders lecker schmeckt die Pizza, wenn man sie noch warm serviert. Wer es etwas schärfer mag, kann noch eine Prise Chiliflocken hinzufügen. Ein absolutes Lieblingsrezept, das bei meinen Gästen immer gut ankommt!
Ingredients (5 ingredients)
-
0.125 cup butter
-
2 piece large Vidalia onions, thinly sliced
-
2 teaspoons sugar
-
10 ounce refrigerated pizza dough
-
1 pound Gorgonzola cheese, crumbled
Preparation (5 steps)
Zwiebeln vorbereiten
Die Zwiebeln schälen und halbieren. Anschließend in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben.
Zwiebeln karamellisieren
Die Butter zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben und 25 Min./120°C/Stufe 1 ohne Messbecher karamellisieren. Nach 20 Minuten den Zucker hinzufügen und die restlichen 5 Minuten mitköcheln lassen.
Ofen vorheizen
Den Backofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Pizza belegen
Ein Backblech oder eine Pizzaform einfetten. Den Pizzateig ausrollen und auf dem Blech verteilen. Die karamellisierten Zwiebeln gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Blauschimmelkäse darüber bröseln.
Pizza backen
Die Pizza im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
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Created by
Emma King
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergens
- Milk (including lactose)
- Cereals containing gluten: Wheat, Rye, Barley, Oats, Spelt, Kamut
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