Herzhaftes Käse-Schinken-Omelett Soufflé

Name: Herzhaftes Käse-Schinken-Omelett Soufflé
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 50 g geriebener Käse; 2 slice Schinken, grob zerrissen; 2 piece Eier; 1 tsp Senf; 1 tbsp gehackter frischer Dill; 1 splash Olivenöl

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Cook Time

15 min

Servings

Difficulty

Easy

Prep Time

10 Min

Description

Dieses herzhafte Käse-Schinken-Omelett Soufflé ist ein schnelles und sättigendes Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen leichten Brunch eignet. Der geriebene Käse und der Schinken verleihen dem Omelett eine würzige Note, während der Dill für eine frische Kräuternote sorgt. Die Zubereitung im Thermomix® macht es besonders einfach und unkompliziert. Ein absolutes Lieblingsrezept, wenn es mal schnell gehen muss und trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch soll. Ideal für alle, die eine proteinreiche Mahlzeit lieben!

Ingredients (6 ingredients)

50 g geriebener Käse
2 slice Schinken, grob zerrissen
2 piece Eier
1 tsp Senf
1 tbsp gehackter frischer Dill
1 splash Olivenöl

Preparation (6 steps)

Käse und Schinken vorbereiten

50g geriebenen Käse und 2 Scheiben Schinken grob zerrissen bereitstellen.

Eigelb-Mischung zubereiten

Thermomix® Setting

10 sec/Speed 3

2 Eigelb, 1 TL Senf, den Großteil des Käses und Schinkens, 1 EL gehackten Dill und etwas Würze in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

Eischnee schlagen

Thermomix® Setting

3 min/Speed 3.5

2 Eiweiß in den Mixtopf geben und mit dem Schmetterling 3 Min./Stufe 3.5 steif schlagen.

180

Eischnee unterheben

Den Eischnee vorsichtig mit einem Spatel unter die Eigelb-Mischung heben, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Omelett braten

Einen Schuss Olivenöl in einer kleinen, beschichteten Bratpfanne erhitzen. Die Omelett-Mischung in die Pfanne gießen und 4 Minuten braten, bis die Unterseite fest und gebräunt ist.