Spicy Garden Vegetable Tacos

Name: Spicy Garden Vegetable Tacos
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1.5 teaspoons coconut oil; 0.5 piece zucchini, chopped; 0.25 piece tomato, chopped; 0.25 piece small onion, chopped; 1 tablespoon canned chopped green chiles; 1 cup fresh spinach; 2 teaspoons ground chipotle pepper; 3 piece (6 inch) yellow corn tortillas

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Cook Time

20 min

Servings

Difficulty

Easy

Prep Time

15 Min

This Thermomix® recipe for Spicy Garden Vegetable Tacos is ready in 20 min and yields 1 servings. Step-by-step guide with precise Thermomix® settings on MixBuch.

Description

Diese würzigen Gemüse-Tacos sind ein schnelles und einfaches Gericht, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen. Ich liebe es, wie die frischen Aromen von Zucchini, Tomaten und Spinat mit der leichten Schärfe der Chipotle-Gewürzmischung harmonieren. Die Zubereitung ist super unkompliziert und dauert nur etwa 20 Minuten. Ideal, wenn es mal schnell gehen muss! Die Tacos sind vegan und können leicht glutenfrei zubereitet werden, indem man glutenfreie Tortillas verwendet. Ein absolutes Lieblingsrezept für die schnelle, gesunde Küche!

Ingredients (8 ingredients)

1.5 teaspoons coconut oil
0.5 piece zucchini, chopped
0.25 piece tomato, chopped
0.25 piece small onion, chopped
1 tablespoon canned chopped green chiles
1 cup fresh spinach
2 teaspoons ground chipotle pepper
3 piece (6 inch) yellow corn tortillas

Preparation (4 steps)

Vegetables and Chiles Preparation

Thermomix® Setting

7 min/248°F/Speed 1 120

Add ½ zucchini (chopped), ¼ tomato (chopped), ¼ small onion (chopped), and 1 tablespoon canned chopped green chiles to the mixing bowl. Cook for 7 min./120°C/Speed 1.

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