Refrescante Ensalada de Melón y Feta
Ensalada
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Tiempo de cocción
20 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Esta ensalada de melón y feta es un punto culminante absoluto en verano! La combinación de sandía dulce, melón dulce y feta salado es simplemente inmejorable. Me gusta mucho prepararla porque es muy rápida y súper refrescante. El pepino proporciona un bocado crujiente y la cebolla roja un ligero picor. Con tomillo fresco y una vinagreta de aceite de oliva y limón, la ensalada se completa a la perfección. Ideal como entrante ligero o como acompañamiento a la parrilla. ¡Un verdadero manjar que seguro gustará a todos!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
1 unidad Mini sandía
-
1 unidad Melón dulce
-
1 unidad Pepino
-
200 g Feta
-
1 unidad Cebolla roja
-
10 unidad Aceitunas
-
5 g Tomillo fresco
-
0.5 unidad Limón
-
4 cda Aceite de oliva
-
1 pizca Pimienta
-
1 pizca Sal
Preparación (3 pasos)
Preparar el tomillo
Lavar el tomillo, secudirlo y arrancar las hojas de los tallos. A continuación, picar ligeramente las hojas y reservar.
Preparar el aliño
Poner el zumo de limón, el aceite de oliva, el tomillo picado, la pimienta y la sal en el vaso y remover 10 seg./velocidad 3.
Servir la ensalada
Cortar la sandía, el melón dulce, el pepino y el feta en dados del mismo tamaño y colocarlos en forma de tablero de ajedrez en 4 platos. Cortar la cebolla roja en aros finos y esparcirla con las aceitunas por encima. Verter el aliño preparado sobre los dados.
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Creado por
Sarah Wolf
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Leche
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