Name: Exótico Curry-Geschnetzeltes con Frutas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 unidad Escalope de pavo; 1 lata Piña; 2 unidad Plátano(s); 1 unidad Cebolla(s); 0.5 unidad Pimiento picante; 3 cda Aceite; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Curry en polvo; Nata para montar

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Tiempo de cocción

30 min

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

¡Este exótico Curry-Geschnetzeltes es un punto culminante absoluto cuando tiene que ser rápido! La combinación de ave tierna, piña y plátano afrutados, redondeados con una cremosa salsa de curry, es simplemente irresistible. Me gusta hacerlo cuando tengo poco tiempo, pero aún así quiero poner algo especial en la mesa. Arroz o fideos van bien con esto. Si le gusta un poco más picante, puede usar medio chile más. ¡Un gran plato para toda la familia!

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Trocear la cebolla y el pimiento picante

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar la cebolla, partirla por la mitad y ponerla en el vaso mezclador con medio pimiento picante. Trocear 3 seg./velocidad 5.

Sofreír la cebolla y el pimiento picante

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir 3 cucharadas de aceite y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Freír la carne

Lavar la carne, secarla y cortarla en trozos del tamaño de un bocado. Freír la carne en una sartén con un poco de aceite y sazonar con sal y pimienta. A continuación, añadir a la mezcla de cebolla y pimiento picante en el vaso mezclador.

Añadir la piña y los plátanos

Dejar escurrir la piña, recoger el zumo y cortar la piña en trozos del tamaño de un bocado. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Añadir la piña, los plátanos y el zumo de piña recogido en el vaso mezclador.