Name: Tortellini gratinados con salsa de tomate y nata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 750 g Tortellini - refrigerados; 1 Stück cebolla roja; 1 Zehe diente de ajo; 1 EL aceite de oliva; 1 EL pasta de tomate concentrado; 800 g tomates troceados - lata; 200 g nata; 1 EL orégano; 1 EL albahaca picada; 100 g mozzarella rallada; nach Geschmack sal; nach Geschmack pimienta

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Tiempo de cocción

50 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta sencilla cazuela de tortellini con cremosa salsa de tomate y nata es un plato rápido y delicioso para toda la familia. Los tortellini se mezclan con una salsa aromática, se cubren con queso y se hornean hasta que estén dorados. Ideal como plato principal para una comida o cena rápida. Preparada en Thermomix® esta cazuela es especialmente fácil y ahorra tiempo.

Ingredientes (12 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Trocear la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar la cebolla roja, partirla por la mitad y ponerla en el vaso junto con el diente de ajo. Trocear 3 seg./velocidad 5. Si es necesario, bajar los restos de las paredes con la espátula.

Sofreír la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir el aceite de oliva y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Sofreír la pasta de tomate

Configuración Thermomix®

1 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir la pasta de tomate concentrado y sofreír brevemente 1 min./120°C/velocidad 1.

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100

Añadir al vaso los tomates troceados, la nata, el orégano y la albahaca. Salpimentar y cocinar a fuego lento 5 min./100°C/velocidad 2.

300

Preparar la cazuela

Precalentar el horno a 200°C con calor arriba y abajo. Mezclar los tortellini con la salsa en una fuente para horno y espolvorear con la mozzarella rallada.