Ensalada asiática de col china con crujiente de sésamo y almendras

Name: Ensalada asiática de col china con crujiente de sésamo y almendras
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad Col china, pequeña; 1 manojo Cebolleta(s); 100 g Almendras, picadas en trozos grandes; 3 cda Sésamo; 130 g Fideos Mie, chinos (¡fideos instantáneos!); 4 cda Salsa de soja; 0.5 taza Azúcar; 0.5 taza Vinagre, 5% de acidez; 0.5 taza Aceite de oliva

Ensalada

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

¡Esta ensalada de col china con un toque asiático es un verdadero éxito! La crujiente col china y las frescas cebolletas combinan a la perfección con el aderezo agridulce. Lo más destacado es el crujiente de sésamo y almendras, que le da a la ensalada una textura excelente. Los fideos instantáneos hacen que la ensalada sea abundante y le dan un toque especial. Ideal para fiestas, como acompañamiento para la parrilla o simplemente como una comida ligera entre horas. La preparación es súper fácil y rápida, por lo que tendrás una deliciosa ensalada en la mesa en un abrir y cerrar de ojos. ¡Una visita obligada para todos los amantes de la ensalada!

Ingredientes (9 ingredientes)

1 unidad Col china, pequeña
1 manojo Cebolleta(s)
100 g Almendras, picadas en trozos grandes
3 cda Sésamo
130 g Fideos Mie, chinos (¡fideos instantáneos!)
4 cda Salsa de soja
0.5 taza Azúcar
0.5 taza Vinagre, 5% de acidez
0.5 taza Aceite de oliva

Preparación (4 pasos)

Preparar la col china y las cebolletas

Cortar la col china en tiras y ponerla en un bol grande. Cortar las cebolletas en aros y añadirlas también al bol. Desmenuzar los fideos instantáneos en trozos pequeños y reservar.

Tostar las almendras y el sésamo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Poner las almendras y el sésamo en el vaso y tostar durante 3 Min./120°C/Velocidad 1 sin cubilete. A continuación, verter las almendras y el sésamo tostados junto con los fideos desmenuzados en un cuenco.

180

Preparar el aderezo

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100

Poner la salsa de soja, el azúcar y el vinagre en el vaso y hervir durante 5 Min./100°C/Velocidad 2. A continuación, verter el aderezo en un cuenco y dejar enfriar.

300

Refinar el aderezo y mezclar la ensalada

Después de enfriar, añadir el aceite de oliva al aderezo y remover bien. Justo antes de servir, verter el aderezo sobre la col china y las cebolletas y mezclar bien. Espolvorear la mezcla de sésamo, almendras y fideos por encima y servir inmediatamente.