Finas Galletas de Botón

Name: Finas Galletas de Botón
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 150 g Margarina; 125 g Azúcar; 1 Stück Huevo (Tamaño L); 300 g Harina; Papel de hornear; Pajita

Galletas

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Finas galletas de botón son una galleta navideña sencilla que se prepara rápidamente con el Thermomix®. Los ingredientes principales son margarina, azúcar, huevo y harina. En sólo 35 minutos se crean unas 40 porciones de estas deliciosas galletas. Ideal para la mesa de café invernal o como aperitivo para toda la familia.

Ingredientes (6 ingredientes)

150 g Margarina
125 g Azúcar
1 Stück Huevo (Tamaño L)
300 g Harina
Papel de hornear
Pajita

Preparación (5 pasos)

Mezclar la margarina y el azúcar

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Poner 150 g de margarina y 125 g de azúcar en el vaso y mezclar 20 seg/velocidad 4.

Añadir el huevo

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir 1 huevo (tamaño L) y remover 10 seg/velocidad 3.

Añadir la harina y mezclar

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añadir 300 g de harina y mezclar 30 seg/velocidad 4. Sacar la masa del vaso con las manos enharinadas y formar una bola.

Extender y cortar la masa

Precalentar el horno a 180 °C (convección: 160 °C). Extender la masa por porciones sobre una superficie de trabajo enharinada hasta un grosor de unos 3-4 mm, asegurándose de que el rodillo también esté siempre bien enharinado. Recortar círculos con un vaso o un cortador de galletas. Presionar un segundo círculo con un vaso o un cortador de galletas un poco más pequeño, pero sin cortarlo por completo. Recortar los característicos ojales con una pajita.

Hornear las galletas

Hornear las galletas de botón en bandejas de horno cubiertas con papel de hornear en el horno precalentado durante unos 12 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Retirar las galletas de botón de la bandeja con el papel de hornear y dejar enfriar en una rejilla para pasteles.