Pollo Marinado a la Parrilla con Especias

Name: Pollo Marinado a la Parrilla con Especias
Prep time: 20 min
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 unidad Pechuga(s) de pollo; 1 unidad Limón(es); 6 cda Salsa de soja; 4 cda Aceite; 2 diente Ajo; 2 cdta Curry; 1 cda Menta; Sal; Pimienta

Plato principal

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Tiempo de cocción

6 h 20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pollo marinado a la parrilla es una delicia absoluta, perfecto para las barbacoas de verano o una comida festiva. La marinada, una mezcla sabrosa de limón, salsa de soja, ajo, curry y menta, impregna el pollo con un sabor exótico y ligeramente especiado. Preparo esta receta desde hace años y siempre causa sensación entre mis invitados. El secreto reside en el tiempo de maceración, que permite que los aromas se desarrollen plenamente. Ideal para un plato principal rico en proteínas y lleno de sabores. ¡Un verdadero placer para el paladar!

Ingredientes (9 ingredientes)

6 unidad Pechuga(s) de pollo
1 unidad Limón(es)
6 cda Salsa de soja
4 cda Aceite
2 diente Ajo
2 cdta Curry
1 cda Menta
Sal
Pimienta

Preparación (4 pasos)

Preparación del ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Poner 2 dientes de ajo pelados en el bol y picar finamente. 3 Sek./Stufe 7.

Preparación de la marinada

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir el zumo de 1 limón, 6 cs de salsa de soja, 4 cs de aceite, 2 cc de curry y 1 cs de menta picada en el bol. Mezclar 10 Sek./Stufe 3.

Marinado del pollo

Colocar las 6 pechugas de pollo en un plato y verter la mitad de la marinada encima. Dejar macerar en el frigorífico durante 6 horas, dándoles la vuelta de vez en cuando.