Medias Lunas de Avellana

Name: Medias Lunas de Avellana
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 560 g Harina; 160 g Azúcar; 400 g Mantequilla o Margarina; 200 g Avellanas, molidas o Cacahuetes; 100 g Azúcar; 4 Pkt. Azúcar de vainilla

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

60 Min

Descripción

Esta receta de Thermomix® para medias lunas de avellana es un clásico navideño con harina, avellanas y mantequilla. La preparación en el Thermomix® dura un total de 75 minutos, con un tiempo de trabajo activo de unos 60 minutos. La receta da como resultado una porción de medias lunas. Ideal como postre festivo, para el café o como aperitivo para la época navideña.

Ingredientes (6 ingredientes)

560 g Harina
160 g Azúcar
400 g Mantequilla o Margarina
200 g Avellanas, molidas o Cacahuetes
100 g Azúcar
4 Pkt. Azúcar de vainilla

Preparación (5 pasos)

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Ponga 560 g de harina, 160 g de azúcar, 400 g de mantequilla o margarina cortada en trozos pequeños y 200 g de avellanas o cacahuetes molidos en el vaso y amase durante 2 min./velocidad de amasado hasta obtener una masa. Envuelva la masa en film transparente y refrigere durante 1 hora.

120

Formar medias lunas

Saque la masa refrigerada del frigorífico y forme un rollo. Corte trozos del rollo y forme medias lunas. Coloque las medias lunas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.

Hornear medias lunas

Introduzca la bandeja para hornear con las medias lunas en el segundo riel desde abajo en el horno precalentado y hornee a 175 °C con calor superior/inferior durante unos 15 minutos hasta que estén doradas.

Mezclar el azúcar

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 5

Ponga 100 g de azúcar y 4 paquetes de azúcar de vainilla en el vaso y mezcle durante 10 seg./velocidad 5.

Rebozar medias lunas

Reboce las medias lunas recién horneadas en la mezcla de azúcar para que queden completamente cubiertas. A continuación, deje que las medias lunas se enfríen en una rejilla para pasteles.