Muslo de Pavo Asado con Patatas

Name: Muslo de Pavo Asado con Patatas
Prep time: 25 min
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1.5 kg muslo de pavo; 400 g patatas de carne firme; 4 diente ajo; Aceite de oliva; 1 c. à s. romero; Sal fina; Pimienta

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h 45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este plato de muslo de pavo asado con patatas es un clásico revisitado con el Thermomix®. La carne, tierna y jugosa, está perfumada con romero y ajo, mientras que las patatas, fundentes a desear, absorben los sabores de la cocción. Preparo esta receta desde hace años, y siempre es un éxito en casa. Es un plato reconfortante, perfecto para las comidas familiares o las ocasiones especiales. La preparación es sencilla y no requiere mucho tiempo, lo que la convierte en una opción ideal para las noches en las que se desea un plato sabroso sin pasar horas en la cocina. No dude en añadir otras verduras de temporada para acompañar el pavo y las patatas.

Ingredientes (7 ingredientes)

1.5 kg muslo de pavo
400 g patatas de carne firme
4 diente ajo
Aceite de oliva
1 c. à s. romero
Sal fina
Pimienta

Preparación (6 pasos)

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 200°C. Esta etapa se hace sin el Thermomix.

Preparar el ajo

Configuración Thermomix®

3 Sec./Velocidad 7

Poner los 4 dientes de ajo en el vaso y picar 3 Seg./Velocidad 7.

Preparar el muslo de pavo

En una fuente para horno, verter un poco de aceite de oliva en el fondo. Salar y pimentar el muslo de pavo. Colocar la carne en la fuente. Verter un chorrito de aceite de oliva por encima. Espolvorear con sal, pimienta y romero. Poner el ajo picado alrededor del muslo. Añadir un vaso de agua. Mezclar todo. Esta etapa se hace sin el Thermomix.

Cocción inicial en el horno

Dejar cocer durante 30 minutos en el horno rociando de vez en cuando. Esta etapa se hace sin el Thermomix.

Preparar las patatas

Mientras tanto, pelar y cortar en cuartos las patatas. Esta etapa se hace sin el Thermomix.

Añadir las patatas

Al cabo de 30 minutos de cocción, colocar las patatas alrededor de la carne. Continuar la cocción durante 45 minutos adicionales. Añadir si es necesario un poco de agua. Esta etapa se hace sin el Thermomix.