Cremosa Panna Cotta de Coco con Mango

Name: Cremosa Panna Cotta de Coco con Mango
Prep time: 25 min
Cook time: 240 min
Total time: 265 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Blatt Gelatina; 400 ml Leche de coco; 3 cda Azúcar; 100 g Nata para montar; 25 g Coco rallado; 1 lata Mango

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Tiempo de cocción

4 h 25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Cremosa Panna Cotta de Coco con Mango está lista en 4 h 25 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta Panna Cotta de coco con mango es un postre deliciosamente cremoso y exótico que es perfecto para los cálidos días de verano. ¡La combinación de leche de coco y mango fresco es simplemente inmejorable! Me gusta hacer esta Panna Cotta cuando tengo invitados, ya que se puede preparar con anticipación y siempre es un éxito. La preparación es súper fácil y el Thermomix® lo hace aún más fácil. ¡Una necesidad absoluta para todos los amantes del coco y el mango! La Panna Cotta es vegetariana y baja en lactosa (dependiendo de la nata utilizada).

Ingredientes (6 ingredientes)

5 Blatt Gelatina
400 ml Leche de coco
3 cda Azúcar
100 g Nata para montar
25 g Coco rallado
1 lata Mango

Preparación (6 pasos)

Remojar la gelatina

Remojar 5 hojas de gelatina en agua fría. Realizar este paso sin Thermomix.

Preparar la mezcla de leche de coco

Configuración Thermomix®

5 min/90°C/Velocidad 2 90

Añadir 400 ml de leche de coco, 3 cucharadas de azúcar y 100 g de nata para montar al vaso y calentar durante 5 min./90°C/velocidad 2.

300

Disolver la gelatina

Retirar el vaso del Thermomix y exprimir la gelatina remojada. Disolver la gelatina en la mezcla de leche de coco caliente y añadir 25 g de coco rallado. Realizar este paso sin Thermomix.

Rellenar y enfriar la Panna Cotta

Verter la masa en 4 vasos (de unos 280 ml de capacidad cada uno) y refrigerar durante unas 4 horas. Realizar este paso sin Thermomix.

Preparar el mango

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 8

Verter 1 lata de mango en un colador y escurrir bien. Cortar 3 trozos de mango en dados pequeños. Verter el resto del mango en el vaso y triturar durante 20 seg./velocidad 8.