Name: Gnocchi Antipasti con Feta y Kabanossi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Dientes de ajo; 1 Stück Cebolla, অর্ধেক; 1 Stück Pimiento rojo, en trozos; 1 Stück Pimiento amarillo, en trozos; 1 Stück Calabacín, en trozos; 3 EL Aceite de oliva virgen extra; 300 g Tomates cherry, partidos por la mitad; 400 g Tomates troceados (lata); 50 g Agua; 2 EL Vinagre balsámico oscuro; 2 TL Pasta de especias de verduras; 2 TL Hierbas italianas secas; 800 g Gnocchi (estante refrigerado); 250 g Kabanossi, en rodajas; 200 g Feta, desmenuzado

Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta receta de Gnocchi Antipasti con Feta y Kabanossi es un plato abundante y mediterráneo, ideal como entrante o plato principal. La combinación de gnocchi, kabanossi picante, feta fresco y hierbas aromáticas hacen de este plato una experiencia de sabor especial. Con el Thermomix® la preparación es fácil y rápida, para que pueda disfrutar de un delicioso plato en poco tiempo. Perfecto para una cena festiva o un almuerzo agradable con amigos y familiares. La receta está diseñada para 4 porciones.

Ingredientes (15 ingredientes)

2 Stück Dientes de ajo
1 Stück Cebolla, অর্ধেক
1 Stück Pimiento rojo, en trozos
1 Stück Pimiento amarillo, en trozos
1 Stück Calabacín, en trozos
3 EL Aceite de oliva virgen extra
300 g Tomates cherry, partidos por la mitad
400 g Tomates troceados (lata)
50 g Agua
2 EL Vinagre balsámico oscuro
2 TL Pasta de especias de verduras
2 TL Hierbas italianas secas
800 g Gnocchi (estante refrigerado)
250 g Kabanossi, en rodajas
200 g Feta, desmenuzado

Preparación (3 pasos)

Picar las verduras

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Poner 2 dientes de ajo, 1 cebolla por la mitad, 1 pimiento rojo en trozos, 1 pimiento amarillo en trozos y 1 calabacín en trozos en el vaso y picar 5 seg./velocidad 5. Empujar hacia abajo con la espátula. Añadir 3 cucharadas de aceite de oliva extra y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Cocinar la salsa y cocer los gnocchi

Configuración Thermomix®

20 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Añadir 300 g de tomates cherry partidos por la mitad, 400 g de tomates troceados (lata), 50 g de agua, 2 cucharadas de vinagre balsámico oscuro, 2 cucharaditas de pasta de especias de verduras y 2 cucharaditas de hierbas italianas secas. Distribuir 800 g de gnocchi y 250 g de Kabanossi en rodajas en el Varoma, de modo que queden libres algunas ranuras de vapor. Colocar el Varoma cerrado sobre el vaso y cocinar al vapor durante 20 min./Varoma/velocidad 1.

20 min