Name: Abundante Cazuela de Patatas con Carne Picada y Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 750 g Patatas, predominantemente de cocción firme, pesadas con piel; 300 g Carne picada, mixta; 3 cdta Sal, rasa; 1 cdta Caldo de verduras; 100 ml Cremefine; 2 cda Queso cremoso, colmada; 200 g Crema agria; 200 g Queso feta; 200 ml Agua; al gusto Pimienta; al gusto Tomillo, desmenuzado; Mejorana, desmenuzada; 1 pizca Romero, romero en polvo

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Tiempo de cocción

1 h

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Esta cazuela de patatas con carne picada y feta es un plato abundante y saciante, perfecto para una noche acogedora. La combinación de salsa cremosa, carne picada sabrosa y feta salado hace de esta cazuela una experiencia de sabor absoluta. Me gusta especialmente prepararla en otoño, cuando las patatas están recién cosechadas. El plato se puede preparar bien y, por lo tanto, es ideal para los días estresantes. Si le gusta un poco más picante, puede añadir una pizca de hojuelas de chile. ¡Una receta favorita absoluta que siempre es bien recibida por amigos y familiares!

Ingredientes (13 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Precocinar las patatas

Configuración Thermomix®

20 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Ponga 750 g de patatas predominantemente de cocción firme con piel en el accesorio de cocción al vapor. Añada 200 ml de agua y 2 cucharaditas de sal al vaso, coloque el accesorio de cocción al vapor y cocine durante 20 Min./Varoma/Velocidad 1. Luego deje que las patatas se enfríen en agua fría, pélelas y córtelas en rodajas.

1200

Preparar la carne picada

Dore 300 g de carne picada mixta con 1 cucharadita de sal en una sartén y reserve.

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100

Ponga 200 ml de agua en el vaso, añada la carne picada dorada, 1 cucharadita de caldo de verduras, 100 ml de Cremefine, 2 cucharadas de queso cremoso y 200 g de crema agria. Sazone con pimienta, tomillo, mejorana y romero y cocine durante 5 Min./100°C/Velocidad 2. Pruebe y añada sal si es necesario.

300

Colocar la cazuela en capas

Distribuya las rodajas de patata en una fuente para horno. Vierta la salsa uniformemente por encima. Desmenuce 200 g de queso feta y espolvoréelo sobre la cazuela.

Hornear la cazuela

Meta la cazuela en el horno no precalentado durante unos 15 minutos a 180 °C con aire circulante o a 200 °C con calor superior/inferior hasta que tenga el dorado deseado.