Galletas de Chocolate Americanas

Name: Galletas de Chocolate Americanas
Prep time: 20 min
Cook time: 33 min
Total time: 53 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 280 g Harina; 1 TL Bicarbonato de sodio; 1 TL, gestr. Sal; 250 g Mantequilla, blanda; 260 g Azúcar; 2 Huevo(s); 300 g Pepitas de chocolate (Chocolate chips), amargo

Galletas

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Tiempo de cocción

53 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Las galletas de chocolate americanas se preparan rápidamente con Thermomix®. Los ingredientes principales son harina, mantequilla, azúcar, huevos y pepitas de chocolate. La receta rinde aproximadamente 1 porción y el tiempo de preparación es de 53 minutos en total, de los cuales 20 minutos son de tiempo de trabajo activo. Ideal como postre, aperitivo o merienda dulce para picar entre horas. Perfecto para todos los que aman el chocolate y disfrutan horneando.

Ingredientes (7 ingredientes)

280 g Harina
1 TL Bicarbonato de sodio
1 TL, gestr. Sal
250 g Mantequilla, blanda
260 g Azúcar
2 Huevo(s)
300 g Pepitas de chocolate (Chocolate chips), amargo

Preparación (7 pasos)

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén espumosas

Configuración Thermomix®

3 min/keine/Velocidad 4

Añadir 250 g de mantequilla blanda y 260 g de azúcar al vaso y batir 3 min./keine/velocidad 4 hasta que quede espumoso. Utilizar la espátula para bajar los ingredientes de los bordes.

180

Añadir los huevos y batir hasta que estén cremosos

Configuración Thermomix®

3 min/keine/Velocidad 4

Añadir 2 huevos a la mezcla de mantequilla en el vaso y batir otros 3 min./keine/velocidad 4 hasta que la masa esté aún más cremosa. Utilizar la espátula para bajar los ingredientes de los bordes.

180

Mezclar los ingredientes secos y remover

Configuración Thermomix®

20 seg/keine/Velocidad 3

Mezclar 280 g de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita rasa de sal en un cuenco aparte. Añadir la mezcla de harina al vaso y remover 20 seg./keine/velocidad 3 hasta que se forme una masa. Utilizar la espátula para bajar los ingredientes de los bordes.

Remover las pepitas de chocolate

Configuración Thermomix®

10 seg/Linkslauf/Velocidad 2 Giro inverso

Añadir 300 g de pepitas de chocolate (amargo) al vaso y remover 10 seg./Linkslauf/velocidad 2. Utilizar la espátula para bajar los ingredientes de los bordes.

Preparar la bandeja de horno y precalentar el horno

Cubrir una bandeja de horno con dos capas de papel de hornear. Precalentar el horno a 190°C con ventilador.

Formar montones de masa y hornear

Colocar montones de masa del tamaño de una ciruela en el papel de hornear y presionarlos ligeramente. Deben tener el mismo tamaño para que se horneen uniformemente. Hornear en el horno precalentado durante 10-13 minutos.