Sal de Hierbas Aromática con Vino Tinto

Name: Sal de Hierbas Aromática con Vino Tinto
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 500 g sal marina gruesa; 125 ml Vino tinto; 5 Stiel Romero; 2 Stiel Salvia; 5 Stiel Tomillo

Mezcla de especias

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Tiempo de cocción

2 h 15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

¡Esta sal de hierbas aromática con vino tinto es un verdadero todoterreno en la cocina! Me encanta hacerla porque es muy fácil y realza cualquier plato. La sal marina gruesa absorbe maravillosamente los aromas del romero, la salvia y el tomillo, mientras que el vino tinto añade una nota fina y afrutada. Perfecta para sazonar carne, verduras o simplemente para refinar pan con aceite de oliva. También es un pequeño regalo de la cocina que siempre es bien recibido. El tiempo de preparación es un poco más largo, pero la mayor parte del tiempo la sal se seca en el horno por sí sola.

Ingredientes (5 ingredientes)

500 g sal marina gruesa
125 ml Vino tinto
5 Stiel Romero
2 Stiel Salvia
5 Stiel Tomillo

Preparación (5 pasos)

Mezclar sal marina y vino tinto

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Ponga 500 g de sal marina gruesa y 125 ml de vino tinto en el vaso y mezcle durante 10 seg./velocidad 3.

Secar la sal

Extienda la sal mezclada en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y déjela secar en el horno precalentado a 60°C durante aproximadamente 2 horas. Luego déjelo enfriar por completo.

Triturar hierbas

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 7

Lave 5 ramitas de romero, 2 ramitas de salvia y 5 ramitas de tomillo, sacúdalas para secarlas, quite las hojas y póngalas en el vaso. Triture durante 5 seg./velocidad 7.