Sopa Asiática de Verduras
Sopa
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Esta sopa asiática de verduras del Thermomix® se prepara rápidamente con caldo de verduras, salsa de soja, verduras frescas y, opcionalmente, gambas. Refinada con pasta de curry, ofrece una comida ligera o un entrante. La receta está lista en 25 minutos y rinde 2 porciones. Apta para la cocina rápida, vegetariana o vegana.
Ingredientes (7 ingredientes)
-
500 ml Caldo de verduras
-
2 EL Salsa de soja
-
150 g Verduras (p. ej., calabacín, zanahorias, pimiento)
-
nach Geschmack Sal
-
nach Geschmack Pimienta
-
6 Stück Gambas
-
1 EL Pasta de curry
Preparación (4 pasos)
Preparar las verduras
Lavar las verduras según sea necesario y cortarlas en trozos del tamaño de un bocado.
Preparar la sopa
Añadir el caldo de verduras, la pasta de curry y la salsa de soja al vaso y calentar durante 10 Min./100°C/Velocidad 1.
Añadir las verduras
Añadir las verduras preparadas y las gambas al vaso y cocinar durante otros 5 Min./100°C/Giro a la izquierda Velocidad 1.
Sazonar y servir
Sazonar la sopa con sal y pimienta al gusto y servir inmediatamente.
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