Ave a la crema fresca

Name: Ave a la crema fresca
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Pechuga de pollo; 180 g Crema fresca espesa; 50 g Mantequilla; al gusto Sal; al gusto Pimienta del molinillo

Plato principal

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este plato de ave a la crema fresca es un clásico revisado con el Thermomix®. Me encanta su simplicidad y su sabor reconfortante. Las tiras de pollo, tiernas y sabrosas, están cubiertas con una salsa cremosa a la perfección. Es un plato perfecto para una cena rápida entre semana o un almuerzo dominical en familia. El ave se dora primero en la sartén para desarrollar sus aromas, luego la salsa se prepara en el Thermomix®, lo que garantiza una textura suave y un sabor rico. Acompáñelo con arroz basmati, tagliatelle frescos o un puré de patatas para una comida completa y deliciosa. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes (5 ingredientes)

600 g Pechuga de pollo
180 g Crema fresca espesa
50 g Mantequilla
al gusto Sal
al gusto Pimienta del molinillo

Preparación (6 pasos)

Preparación del ave

Corte las pechugas de ave en tiras siguiendo la dirección de la carne. Sazone con sal y pimienta a su gusto.

Cocción del ave en la sartén

Caliente la mantequilla en una sartén grande. Agregue los trozos de ave y cocínelos por todos los lados hasta que estén bien dorados. Reserve el ave.

Preparación de la salsa a la crema

Vierta la crema fresca espesa en el vaso del Thermomix. Agregue los jugos de cocción de la carne recuperados de la sartén. Mezcle suavemente con la espátula.