Plátanos a la parrilla con Skyr de vainilla

Name: Plátanos a la parrilla con Skyr de vainilla
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad Vaina de vainilla; 2 cda Azúcar; 400 g Skyr natural; 100 g Nata; 50 g Almendras laminadas; 4 unidad Plátanos; 2 cda Crema de almendras oscura

Postre

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Plátanos a la parrilla con Skyr de vainilla está lista en 30 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta receta de plátanos a la parrilla con Skyr de vainilla es un punto culminante absoluto para la temporada de parrilladas! La combinación de plátanos calientes, ligeramente caramelizados, Skyr de vainilla cremoso y almendras crujientes es simplemente irresistible. Me gusta especialmente hacerlo cuando vienen amigos de visita, porque es rápido de preparar y simplemente sabe delicioso. El Skyr adquiere una fina nota gracias a la vainilla, que armoniza a la perfección con los plátanos a la parrilla. ¡Un gran postre que además es ligero y saludable!

Ingredientes (7 ingredientes)

1 unidad Vaina de vainilla
2 cda Azúcar
400 g Skyr natural
100 g Nata
50 g Almendras laminadas
4 unidad Plátanos
2 cda Crema de almendras oscura

Preparación (4 pasos)

Preparar Skyr de vainilla

Configuración Thermomix®

30 seg/keine/Velocidad 3

Cortar la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspar la pulpa. Poner la pulpa de vainilla, 2 cucharadas de azúcar, 400 g de Skyr natural y 100 g de nata en el vaso y remover durante 20 segundos/velocidad 3. Empujar desde el borde con la espátula y remover otros 10 segundos/velocidad 3.

Tostar almendras

Tostar 50 g de almendras laminadas en una sartén sin aceite hasta que estén doradas. Darles la vuelta constantemente para que no se quemen. Luego dejar enfriar.

Asar plátanos a la parrilla

Lavar bien 4 plátanos, partirlos por la mitad a lo largo y colocarlos en la parrilla caliente preparada con el lado cortado hacia abajo durante un minuto. Luego colocar en el lado de la cáscara y continuar asando a la parrilla durante algunos minutos hasta que los plátanos tengan la consistencia suave deseada.

Servir

Distribuir el Skyr en 4 platos, colocar dos mitades de plátano en cada uno y adornar con 2 cucharadas de crema de almendras oscura y las almendras laminadas tostadas.