Barritas de Avena

Name: Barritas de Avena
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 500 g Copos de avena de hoja fina; 260 ml Agua; 570 g Queso fresco granulado; 1 EL Levadura en polvo; 2 TL Sal; 140 g Granos y semillas de su elección (semillas de chía, semillas de girasol y calabaza, sésamo)

Pan y Panecillos

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Estas barritas de avena son una receta abundante de pan y panecillos, ideal para el desayuno o como aperitivo. Con un tiempo de preparación de solo 25 minutos, se preparan rápidamente y ofrecen una buena alternativa a los panecillos tradicionales. Las barritas son vegetarianas y se pueden refinar con varios granos y semillas al gusto. Perfecto para un comienzo abundante del día.

Ingredientes (6 ingredientes)

500 g Copos de avena de hoja fina
260 ml Agua
570 g Queso fresco granulado
1 EL Levadura en polvo
2 TL Sal
140 g Granos y semillas de su elección (semillas de chía, semillas de girasol y calabaza, sésamo)

Preparación (6 pasos)

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 180 °C (convección) y cubrir una bandeja para hornear con papel de hornear.

Dejar que la avena y el agua se hinchen

Poner 500 g de copos de avena de hoja fina y 260 ml de agua en un bol y dejar en remojo durante unos 5 minutos.

5 min

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añadir 570 g de queso fresco granulado, 1-2 cucharadas de levadura en polvo y 2 cucharaditas de sal a la avena y mezclar con el cuchillo para masa Meistermix Patix durante 2 min./velocidad de amasado hasta obtener una masa homogénea.

2 min

Preparar los granos

Poner 140 g de granos y semillas de su elección (por ejemplo, semillas de chía, semillas de girasol y calabaza, sésamo) en un plato.

Formar y rebozar las barritas

Dividir la masa de barritas de avena en 12 partes y formar barritas con las manos humedecidas. Rebozar las barritas en los granos para que queden cubiertas uniformemente por todos los lados y colocarlas en la bandeja de hornear.