Mezcla de especias BBQ
Mezcla de especias
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Tiempo de cocción
10 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
Una mezcla casera de especias BBQ perfecta para carne y verduras a la parrilla.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
4 EL Pimentón dulce
-
2 EL Pimentón picante
-
2 EL Azúcar moreno
-
2 EL Sal
-
1 EL Pimienta
-
1 EL Ajo en polvo
-
1 EL Cebolla en polvo
-
1 EL Pimentón ahumado
-
1 EL Comino
-
1 EL Semillas de mostaza
-
1 EL Sal de apio
-
0.5 TL Pimienta de cayena
Preparación (3 pasos)
Preparar las especias
Poner todas las especias en el vaso: 4 cucharadas de pimentón dulce, 2 cucharadas de pimentón picante, 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 cucharadas de sal, 1 cucharada de pimienta, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharada de pimentón ahumado, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de semillas de mostaza, 1 cucharada de sal de apio, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena.
Moler las especias
Moler todas las especias en el vaso 20 seg./velocidad 10 hasta obtener una mezcla fina. Si es necesario, empujar con la espátula desde el borde hacia abajo y repetir el proceso.
Verter la mezcla de especias
Verter la mezcla de especias BBQ terminada en un recipiente hermético y almacenar en un lugar seco.
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Fuente
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