Galletas de pasta brisa

Name: Galletas de pasta brisa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 300 g Harina; 1 Pck. Azúcar de vainilla; 100 g Azúcar glas; 1 Huevo (tamaño M); 200 g Margarina

Galletas

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta receta de Thermomix® para galletas de pasta brisa consiste principalmente en harina, margarina, azúcar glas y azúcar de vainilla. La categoría es galletas, ideal como postre navideño o aperitivo. El tiempo de preparación es de 35 minutos para unas 20 porciones. Apto para todos los que quieran hornear galletas de Navidad sencillas y deliciosas.

Ingredientes (5 ingredientes)

300 g Harina
1 Pck. Azúcar de vainilla
100 g Azúcar glas
1 Huevo (tamaño M)
200 g Margarina

Preparación (5 pasos)

Mezclar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 4

Añada 300 g de harina, 1 paquete de azúcar de vainilla y 100 g de azúcar glas al vaso y mezcle durante 15 seg./velocidad 4.

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Separar 1 huevo (tamaño M). Añadir sólo la yema, la mezcla de harina y azúcar y 200 g de margarina en trozos pequeños al vaso y amasar durante 2 min./velocidad de amasado hasta obtener una masa homogénea.

120

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 180 °C con calor arriba/abajo (aire circulante: 160 °C). Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear.

Cortar las galletas

Extender la masa sobre una superficie de trabajo enharinada hasta que tenga un grosor de 3-4 mm. Cortar las galletas con un cortador de galletas y colocarlas en la bandeja de horno cubierta con papel de hornear.