Galletas Veganas con Gotas de Chocolate y Nueces

Name: Galletas Veganas con Gotas de Chocolate y Nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 14 Portionen
Ingredients: 300 gramos Harina de trigo; 2 cucharaditas Polvo de hornear; 0.5 cucharadita Sal; 100 gramos Chispas de chocolate negro; 70 gramos Nueces troceadas; 100 gramos Azúcar; 100 mililitros Leche vegetal; 50 mililitros Aceite de oliva; 1 cucharadita Vainilla

Galletas

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estas galletas veganas con gotas de chocolate y nueces son una delicia crujiente por fuera y suave por dentro. Llevo años perfeccionando esta receta y siempre son un éxito en casa. La combinación del chocolate negro con el toque de las nueces troceadas es simplemente irresistible. Son perfectas para acompañar un café por la tarde o para disfrutar como un capricho dulce en cualquier momento del día. Además, son muy fáciles de preparar con el Thermomix®, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que buscan un postre rápido y delicioso. ¡Anímate a probarlas, te encantarán!

Ingredientes (9 ingredientes)

300 gramos Harina de trigo
2 cucharaditas Polvo de hornear
0.5 cucharadita Sal
100 gramos Chispas de chocolate negro
70 gramos Nueces troceadas
100 gramos Azúcar
100 mililitros Leche vegetal
50 mililitros Aceite de oliva
1 cucharadita Vainilla

Preparación (7 pasos)

Mezclar ingredientes secos

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

Colocar la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal en el vaso del Thermomix. Mezclar durante 5 segundos/velocidad 4.

Añadir azúcar y mezclar

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

Añadir el azúcar al vaso del Thermomix con los ingredientes secos. Mezclar durante 5 segundos/velocidad 4.

Añadir ingredientes líquidos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir la leche vegetal, el aceite de oliva y la vainilla al vaso del Thermomix. Mezclar durante 20 segundos/velocidad 3.

Amasar la masa

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Amasar la masa durante 30 segundos/velocidad 4.

Incorporar chispas y nueces

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 2/Linkslauf Giro inverso

Añadir las chispas de chocolate negro y las nueces troceadas al vaso del Thermomix. Mezclar con cuidado durante 10 segundos/velocidad 2/Linkslauf.

Hornear las galletas

Precalentar el horno a 180ºC. Forrar una bandeja de horno con papel vegetal. Con una cuchara, colocar porciones de masa en la bandeja, dejando espacio entre cada galleta. Hornear durante 10 minutos o hasta que estén doradas.