Galletas de Avena al Chocolate Negro
Galletas
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
10
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
¡Estas galletas de avena al chocolate negro son un verdadero placer para el desayuno o la merienda! La harina de avena y los copos de avena confieren una consistencia rústica y un sabor ligeramente a nuez, que se combina perfectamente con la dulzura del sirope de arce y la intensidad del chocolate negro. Prepararlos es muy sencillo con el Thermomix®, y en menos de una hora tendrá unas galletas fragantes y deliciosas. Son perfectas para disfrutar con una taza de té o café, o para ofrecer a los amigos para un momento de dulzura compartida. ¡Pruébelas, le conquistarán!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
75 g harina de avena
-
75 g copos de avena
-
70 g chocolate negro
-
140 g sirope de arce
-
140 g mantequilla de cacahuete
-
60 g agua
-
60 g azúcar de caña
-
6 g bicarbonato
-
extracto de vainilla
-
1 pizca sal fina
Preparación (5 pasos)
Chocolate picado
Introducir 70 g de chocolate negro en el vaso y picar groseramente. Transferir el chocolate picado a un bol y reservar.
Ingredientes húmedos amalgamados
Introducir en el vaso 140 g de sirope de arce, 140 g de mantequilla de cacahuete, 60 g de agua, 60 g de azúcar de caña y extracto de vainilla c.s. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Ingredientes secos incorporados
Añadir a la mezcla en el vaso 75 g de harina de avena, 75 g de copos de avena y 6 g de bicarbonato. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Chocolate añadido y masa enfriada
Añadir a la mezcla en el vaso el chocolate negro picado y 1 pizca de sal fina. Mezclar brevemente para distribuir el chocolate. Transferir la masa a un bol, cubrir y dejar reposar en el frigorífico durante unos 30 minutos.
Galletas formadas y cocidas
Precalentar el horno estático a 180°C. Dividir la masa en 10 bolitas y extenderlas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornear en el horno precalentado durante unos 15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas y con una costra crujiente.
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Más imágenes
Creado por
Giulia Gallo
2
Rezepte
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Avena
- Arachidi
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