Sabrosas Galletas de Hierbas y Queso
Galletas
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
20
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Estas sabrosas galletas de hierbas y queso del Thermomix® son un delicioso snack vegetariano o un aperitivo. Los ingredientes principales son harina, queso crema con hierbas, margarina y huevos. La preparación dura unos 50 minutos y da como resultado unas 20 galletas. Ideal para fiestas, como aperitivo o para el pequeño antojo entre horas.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
250 g Harina
-
2 TL Levadura en polvo
-
125 g Margarina
-
2 Stück Huevos
-
80 g Queso crema con hierbas
-
1 TL Sal yodada
-
1 TL Pimentón en polvo
-
1 TL Orégano (seco)
-
1 TL Albahaca (seca)
-
Sésamo
-
Nueces picadas
-
Semillas de amapola
Preparación (6 pasos)
Mezclar la harina y la levadura en polvo
Añadir 250 g de harina y 2 cucharaditas de levadura en polvo al vaso y mezclar durante 10 seg./velocidad 4.
Preparar la masa
Añadir 125 g de margarina, 1 huevo, 80 g de queso crema, 1 cucharadita de sal yodada, 1 cucharadita de pimentón en polvo, 1 cucharadita de orégano y 1 cucharadita de albahaca y amasar durante 2 min./amasado hasta obtener una masa lisa.
Extender y cortar la masa
Sacar la masa del vaso y extenderla sobre una superficie de trabajo enharinada hasta que tenga un grosor de unos 3 mm. Cortar con cortadores de galletas y colocar en bandejas de horno forradas con papel de hornear.
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 200 °C (convección: 180 °C).
Pincelar y espolvorear las galletas
Separar el segundo huevo, batir la yema. Pincelar las galletas con la yema de huevo y espolvorear con semillas de amapola, sésamo o nueces picadas, posiblemente presionar ligeramente.
Hornear las galletas
Hornear las galletas saladas en el horno precalentado durante unos 15 minutos.
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