Trigo con Champiñones y Ave
Plato principal
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Tiempo de cocción
40 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Este plato de trigo con champiñones y ave es una delicia reconfortante, perfecta para las noches de otoño. Me encanta la simplicidad de esta receta, que realza el sabor terroso de los champiñones y la ternura del ave. El trigo, cocido en un caldo perfumado, absorbe todos los sabores y se vuelve increíblemente suave. Un poco de crema fresca al final aporta un toque de exquisitez. Es un plato completo y equilibrado, ideal para una comida en familia o entre amigos. Fácil de preparar, no requiere mucho tiempo en la cocina, lo que es una gran ventaja para los días ocupados. ¡No dude en añadir otras verduras de temporada para variar los placeres!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
300 g Trigo
-
4 unidad Chalota
-
3 unidad Pechuga de pollo
-
500 g Champiñón fresco
-
2 diente Ajo
-
1 l Caldo de ave
-
2 c. à soupe Crema fresca
-
5 baie(s) Baya(s)
-
2 c. à soupe Perejil
-
Sal
-
Pimienta
Preparación (7 pasos)
Chalotas picar
4 chalotas peladas en el bol y picar 3 Sek./Stufe 5.
Chalotas sofreír
Las chalotas picadas en el bol con un poco de aceite y sofreír 3 Min./120°C/Stufe 1.
Ave añadir
3 pechugas de ave cortadas en dados añadir y 5 Min./120°C/Linkslauf Stufe 1 sofreír.
Ajo picar
2 dientes de ajo en el bol y picar 3 Sek./Stufe 7.
Champiñones y ajo añadir
500 g de champiñones frescos cortados en láminas y el ajo picado añadir y 5 Min./120°C/Linkslauf Stufe 1 sofreír.
Trigo y caldo añadir
300 g de trigo y 1 l de caldo de ave añadir y 15 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 cocer.
Crema fresca y perejil añadir
2 c. à soupe de crema fresca, 2 c. à soupe de perejil picado, 5 bayas molidas, sal y pimienta añadir y 1 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 mezclar.
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Creado por
Julie Faure
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Leche
- Cereales que contienen gluten: Trigo
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