Blinis (Tortitas Rusas)
Tortitas
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
6
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Prepara deliciosos blinis (tortitas rusas) en un abrir y cerrar de ojos con el Thermomix®. Esta sencilla receta para aproximadamente 6 porciones solo requiere huevos, harina, leche, azúcar y aceite. En solo 30 minutos, de los cuales 15 minutos son de trabajo, puedes crear un delicioso desayuno o postre. Ideal para los amantes de la cocina rápida y los platos dulces. Perfecto para toda la familia.
Ingredientes (5 ingredientes)
-
4 Stück Huevos
-
500 g Harina
-
1500 g Leche
-
100 g Azúcar
-
70 g Aceite
Preparación (7 pasos)
Mezclar huevos
Poner 4 huevos en el vaso y mezclar 20 seg./velocidad 5.
Añadir harina y leche
Añadir 500g de harina y poner el vaso en 1 min./velocidad 3. Verter 500g de leche a través de la abertura de la tapa.
Bajar la masa del borde
Con la espátula, bajar todo del borde del vaso y mezclar de nuevo 1 min./velocidad 5.
Bajar la masa del borde y del fondo
Con la espátula, bajar todo del borde del vaso y levantar del fondo del vaso, mezclar de nuevo 1 min./velocidad 6.
Añadir azúcar y aceite
Añadir 100g de azúcar y 70g de aceite y mezclar 30 seg./velocidad 5.
Añadir el resto de la leche
Poner el Thermomix en 3 min./velocidad 5 y verter 1000g de leche a través de la abertura de la tapa y luego colocar el vaso medidor.
Hornear blinis
Pincelar una pequeña sartén antiadherente (Ø 24) con aceite y hornear el primer blini. Después, no es necesario añadir más aceite a la sartén.
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Creado por
Sweety
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Alérgenos
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