Bocaditos Tikka de Salmón

Name: Bocaditos Tikka de Salmón
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 cdta pimienta de cayena; 0.5 cdta cúrcuma molida; 0.5 cdta sal; 8 ounces filetes de salmón salvaje del Pacífico, cortados en cubos de 2,5 cm; 0.5 taza aceite para freír; 2 cdta maicena

Bocadillos

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Bocaditos Tikka de Salmón está lista en 35 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estos pequeños Bocaditos Tikka de Salmón son un verdadero punto culminante en cualquier fiesta! Los cubos de salmón tierno se marinan en una mezcla de especias aromáticas y luego se fríen hasta que estén dorados. La preparación es súper sencilla y, gracias al Thermomix®, es muy rápida. A menudo los hago como un pequeño bocadillo para picar entre horas o como parte de un buffet. No solo están deliciosos, sino que también son ricos en proteínas y ácidos grasos omega-3. Si no te gusta tan picante, puedes reducir la cantidad de pimienta de cayena. ¡Una visita obligada para todos los amantes del pescado!

Ingredientes (6 ingredientes)

2 cdta pimienta de cayena
0.5 cdta cúrcuma molida
0.5 cdta sal
8 ounces filetes de salmón salvaje del Pacífico, cortados en cubos de 2,5 cm
0.5 taza aceite para freír
2 cdta maicena

Preparación (4 pasos)

Preparación de la Mezcla de Especias

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añada 2 cucharaditas de pimienta de cayena, ½ cucharadita de cúrcuma molida y ½ cucharadita de sal al vaso. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 3.

Marinado del Salmón

Añada 225 gramos de filetes de salmón salvaje del Pacífico, cortados en cubos de 2,5 cm, al vaso con la mezcla de especias. Mezcle suavemente con la espátula para cubrir el salmón uniformemente. Transfiera a un recipiente y reserve durante 15 minutos para marinar.

Rebozado del Salmón

Espolvoree 2 cucharaditas de maicena sobre el salmón marinado en el recipiente. Mezcle suavemente para cubrir cada cubo uniformemente.

Fritura del Salmón

Caliente ½ taza de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añada los cubos de salmón a la sartén y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto por lado. Retire de la sartén y sirva inmediatamente.