Bolas de Palomitas de Maíz Caramelizadas

Name: Bolas de Palomitas de Maíz Caramelizadas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 5 cda aceite vegetal; 2.5 taza palomitas de maíz sin hacer; 1 taza azúcar moreno claro compactada; 0.5 taza jarabe de maíz claro; 0.25 taza mantequilla; 0.66666666666667 taza leche condensada azucarada; 0.5 cdta extracto de vainilla

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Bolas de Palomitas de Maíz Caramelizadas está lista en 1 h y rinde 15 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estas bolas de palomitas de maíz caramelizadas son un éxito absoluto en cualquier fiesta! Las hago desde mi infancia y siempre tienen una gran acogida. La receta es realmente sencilla y rápida de preparar, perfecta si necesitas algo dulce de forma espontánea. La combinación de palomitas de maíz crujientes y caramelo cremoso es simplemente irresistible. Saben especialmente bien si las espolvoreas con un poco de sal marina. Ideal para fiestas de cumpleaños infantiles o como snack dulce entre horas. ¡No dejes de probarlas!

Ingredientes (7 ingredientes)

5 cda aceite vegetal
2.5 taza palomitas de maíz sin hacer
1 taza azúcar moreno claro compactada
0.5 taza jarabe de maíz claro
0.25 taza mantequilla
0.66666666666667 taza leche condensada azucarada
0.5 cdta extracto de vainilla

Preparación (4 pasos)

Preparar las palomitas de maíz

Configuración Thermomix®

3 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Añada 1 cucharada de aceite vegetal al vaso y caliente durante 3 min/Varoma/velocidad 1. Añada 1/2 taza de palomitas de maíz sin hacer y deje que exploten durante 5 min/Varoma/velocidad 1 removiendo. Vierta las palomitas de maíz terminadas en un cuenco y manténgalas calientes. Repita este proceso con el resto del aceite y las palomitas de maíz.

180

Preparar el caramelo

Configuración Thermomix®

10 min/115°C/Velocidad 2 115

Añada 1 taza de azúcar moreno claro compactada, ½ taza de jarabe de maíz claro, ¼ taza de mantequilla y ⅔ taza de leche condensada azucarada al vaso y cocine durante 10 min/115°C/velocidad 2 sin el cubilete. A continuación, añada ½ cucharadita de extracto de vainilla y remueva durante 10 seg/velocidad 3.

600