Albóndigas al Horno con Corazón de Mozzarella

Name: Albóndigas al Horno con Corazón de Mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 gramos Carne molida; 100 gramos Queso mozzarella; 1 diente Ajo; 80 gramos Mantequilla; 1 pizca Tomillo seco; 1 unidad Limón; 1 chorro Aceite de girasol; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta

Albóndigas

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Albóndigas al Horno con Corazón de Mozzarella está lista en 50 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas albóndigas al horno con corazón de mozzarella son una delicia que preparo a menudo en casa. La combinación de la carne jugosa con el queso derretido es simplemente irresistible. Son perfectas para una comida familiar o una cena informal con amigos. La receta es muy sencilla y se puede adaptar fácilmente a los gustos de cada uno. Yo a veces añado un poco de pimentón a la carne para darle un toque ahumado. ¡Anímate a probarlas, te encantarán! Además, se pueden acompañar con arroz blanco o una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.

Ingredientes (9 ingredientes)

250 gramos Carne molida
100 gramos Queso mozzarella
1 diente Ajo
80 gramos Mantequilla
1 pizca Tomillo seco
1 unidad Limón
1 chorro Aceite de girasol
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta

Preparación (8 pasos)

Preparar la carne molida

Salpimentar la carne molida y mezclar muy bien con las manos en un bol. No se utiliza el Thermomix en este paso.

Formar las albóndigas con queso

Realizar unas mini hamburguesas con pequeñas porciones de carne y añadir un cubo de queso pequeño en el centro. Cerrar muy bien y formar una bola uniforme. No se utiliza el Thermomix en este paso.

Sellar las albóndigas

En una sartén con aceite de girasol, agregar las albóndigas y sellar muy bien por todos sus lados. No se utiliza el Thermomix en este paso.

Hornear las albóndigas

Colocar las albóndigas selladas en una refractaria y llevar al horno precalentado a 180°C durante 20 minutos. No se utiliza el Thermomix en este paso.