Name: Albondigas caseras
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Panecillo; 1 Cebolla(s); 1 Huevo(s); 500 g Carne picada, mixta; 1 TL Sal; 1 TL Mostaza; 1 TL, gestr. Mejorana, seca; 1 TL Pimentón en polvo; Pimienta, del molinillo; 2 TL Perejil, seco; Ajo; 1 TL Maggi; Harina para la superficie de trabajo; Harina o pan rallado para rebozar; Grasa para freír

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Tiempo de cocción

40 min

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Esta receta de albóndigas caseras es un plato abundante y rápido para toda la familia. La preparación en el Thermomix® simplifica la elaboración de la masa de albóndigas. A continuación, las albóndigas se fríen en la sartén. La receta está pensada para 4 raciones.

Ingredientes (15 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Preparar el panecillo

Cortar el panecillo en trozos pequeños y ponerlos en un cuenco. Humedecer con un poco de agua y dejar remojar brevemente.

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar la cebolla, cortarla en cuartos y ponerla en el vaso. Picar 3 seg./velocidad 5.

Preparar la masa de albóndigas

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 4

Poner el panecillo remojado, la carne picada, el huevo, la sal, la mostaza, la mejorana, el pimentón, la pimienta, el perejil, el ajo y el Maggi en el vaso junto con las cebollas picadas. Mezclar 2 min./velocidad 4.

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