Brochetas de Ternera Marinadas con Especias Orientales

Descripción

¡Estas brochetas de ternera marinadas con especias orientales son un verdadero deleite para el paladar! Preparo esta receta desde hace años y siempre causa sensación. El secreto reside en el marinado, que impregna la carne de sabores ricos y fragantes. El ras el-hanout, el comino y la pimienta de cayena aportan un toque cálido y ligeramente picante. Ideales para una barbacoa con amigos o una cena festiva, estas brochetas combinan a la perfección con arroz, una ensalada de crudités o tomates estofados. La preparación es sencilla, pero el marinado requiere un tiempo de reposo de 24 horas para obtener un resultado óptimo. ¡Un plato sabroso y fácil de realizar, perfecto para todas las ocasiones!

Ingredientes (12 ingredientes)

• 800 g Filete de ternera
• 2 c. à café Sal fina
• 1 c. à café Ras el-hanout
• 1 c. à café Comino
• 2 pincée(s) Pimienta de cayena
• 1 pincée(s) Pimentón
• 1 pincée(s) Pimienta blanca
• 1 pincée(s) Polvo
• 1 unidad Cebolla(s) picada(s)
• 2 gousse(s) Ajo
• 1 c. à soupe Perejil picado
• 1 verre(s) Aceite de oliva

Preparación (4 pasos)

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