Caldo de verduras en polvo

Name: Caldo de verduras en polvo
Prep time: 30 min
Cook time: 270 min
Total time: 300 min
Ingredients: 650 g Zanahorias; 400 g Chirivías; 650 g Apio nabo; 250 g Hinojo; 2 Stück Cebollas rojas; 600 g Puerro; 1 Bund Perejil fresco

Mezcla de especias

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Tiempo de cocción

5 h

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Esta receta de caldo de verduras en polvo es una forma sencilla de preparar un caldo saludable y delicioso en casa. Contiene zanahorias, chirivías, apio nabo, hinojo, cebollas y puerro. La preparación requiere unos 30 minutos de tiempo de trabajo y 300 minutos de tiempo de secado. La receta es vegana, vegetariana, sin gluten y sin lactosa.

Ingredientes (7 ingredientes)

650 g Zanahorias
400 g Chirivías
650 g Apio nabo
250 g Hinojo
2 Stück Cebollas rojas
600 g Puerro
1 Bund Perejil fresco

Preparación (4 pasos)

Preparar las verduras

Lava, pela y corta las verduras. Lo mejor es rallar grueso: zanahorias, chirivías y apio nabo. Corta el hinojo, la cebolla y el puerro en rodajas finas.

Secar las verduras

Distribuye 650 g de zanahorias, 400 g de chirivías, 650 g de apio nabo, 250 g de hinojo, 2 cebollas rojas, 600 g de puerro y 1 manojo de perejil fresco en varias bandejas y sécalas a 50 °C con la puerta ligeramente abierta (sujeta una cuchara de madera para que escape la humedad).