Brochetas de frutas con cobertura de chocolate

Name: Brochetas de frutas con cobertura de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Manzanas; 2 Stück Plátanos; 100 g Uvas (sin semillas); 100 g Cobertura blanca; 100 g Cobertura de chocolate con leche; 100 g Cobertura de chocolate negro; 100 g Almendras picadas; Brochetas de madera

Confitería

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Estas brochetas de frutas con cobertura de chocolate son un postre rápido y sencillo hecho con manzanas, plátanos y uvas, refinado con chocolate blanco, con leche y negro. La receta para Thermomix® está lista en 30 minutos y rinde 4 porciones. Ideal como aperitivo festivo, comida para picar o dulce para toda la familia, especialmente en invierno y Navidad. La preparación en Thermomix® garantiza una óptima fusión de la cobertura.

Ingredientes (8 ingredientes)

2 Stück Manzanas
2 Stück Plátanos
100 g Uvas (sin semillas)
100 g Cobertura blanca
100 g Cobertura de chocolate con leche
100 g Cobertura de chocolate negro
100 g Almendras picadas
Brochetas de madera

Preparación (6 pasos)

Preparar las frutas

Lavar las manzanas, cortarlas en octavos y retirar el corazón. Cortar los octavos de manzana en trozos del tamaño de un bocado. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Lavar las uvas y secarlas.

Fundir la cobertura blanca

Configuración Thermomix®

3 min/50°C/Velocidad 2 50

Poner 100 g de cobertura blanca en trozos en el vaso y fundir durante 3 Min./50°C/Velocidad 2. A continuación, transferir.

180

Fundir la cobertura de chocolate con leche

Configuración Thermomix®

3 min/50°C/Velocidad 2 50

Poner 100 g de cobertura de chocolate con leche en trozos en el vaso y fundir durante 3 Min./50°C/Velocidad 2. A continuación, transferir.

180

Fundir la cobertura de chocolate negro

Configuración Thermomix®

3 min/50°C/Velocidad 2 50

Poner 100 g de cobertura de chocolate negro en trozos en el vaso y fundir durante 3 Min./50°C/Velocidad 2. A continuación, transferir.

180

Ensartar las brochetas de frutas

Ensartar los trozos de fruta preparados en brochetas de madera al gusto.

Cubrir y decorar las brochetas con chocolate

Sumergir las brochetas de frutas en las diferentes coberturas derretidas al gusto y luego decorar con 100 g de almendras picadas. Colocar las brochetas en papel de hornear para que se sequen. Después de secar, decorar las brochetas con el chocolate restante al gusto.