Delicada Crema de Vainilla

Name: Delicada Crema de Vainilla
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Nata fresca líquida; 50 g Azúcar glas; 1 unidad Vaina de vainilla

Dulce

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Tiempo de cocción

2 h 10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

¡Esta delicada crema de vainilla es un clásico absoluto y versátil! A menudo la hago para rellenar tartas o simplemente como topping para fruta fresca. La preparación es muy sencilla, pero el sabor es increíblemente refinado. La nata fresca en combinación con el aroma de vainilla hace de esta crema un verdadero punto culminante. Sabe especialmente bien si se deja la nata en infusión con la vainilla durante la noche. Así, el aroma se desarrolla aún mejor. ¡Perfecta para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho! Y lo mejor: se prepara en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes (3 ingredientes)

500 ml Nata fresca líquida
50 g Azúcar glas
1 unidad Vaina de vainilla

Preparación (4 pasos)

Preparar la vainilla

Con un cuchillo, abrir la vaina de vainilla a lo largo. Abrir con cuidado con los dedos y raspar las semillas de vainilla con la punta de una cucharadita.

Aromatizar la nata

Configuración Thermomix®

2 seg/Velocidad 2

Verter la nata fresca líquida junto con las semillas de vainilla en el vaso y remover 2 segundos/velocidad 2. Cubrir el vaso con film transparente y meterlo en el frigorífico durante al menos 2 horas, o mejor durante la noche.

Batir la nata

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3.5

Colocar la mariposa. Verter la nata bien fría y aromatizada en el vaso y batir 2 minutos/velocidad 3.5. Mientras se bate, añadir poco a poco el azúcar glas por la abertura de la tapa hasta que la nata alcance la consistencia deseada.

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