Calamares con Guisantes a la Marinera

Descripción

Este es un plato que me recuerda la infancia, cuando mi abuela preparaba los calamares con los guisantes. Un clásico de la cocina marinera, sencillo pero rico en sabor. Los calamares se vuelven tiernos y jugosos, abrazados por la dulzura de los guisantes. Perfecto para un almuerzo en familia o una cena entre amigos. La preparación es rápida, pero la cocción lenta exalta todos los aromas. Un plato que calienta el corazón y que se puede disfrutar todo el año, pero que en primavera, con los guisantes frescos, alcanza su apogeo. Ideal para servir con costrones de pan casero.

Ingredientes (6 ingredientes)

• 500 g Sepias
• 300 g Guisantes
• 1 unidad Cebollas
• 30 ml Aceite extra virgen de oliva (EVO)
• 1 pizca Sal
• 1 pizca Pimienta negra

Preparación (5 pasos)

Más imágenes

Etiquetas