Panes planos con chorizo y patata con ensalada de tomate

Name: Panes planos con chorizo y patata con ensalada de tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 unidad patatas medianas a grandes; 4 unidad tortillas integrales; 6 cda crema fresca mitad grasa; 8 rebanada lonchas finas de chorizo; 25 g cheddar curado; 3 unidad tomates; 2 cdta balsámico

Pizza

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Panes planos con chorizo y patata con ensalada de tomate está lista en 30 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estos panes planos con chorizo y patata son un giro delicioso de la pizza tradicional, perfectos para un almuerzo rápido o una cena informal. La combinación de patatas en rodajas finas, chorizo picante y crema fresca sobre una tortilla integral crea una base satisfactoria y sabrosa. Cubierto con cheddar curado y servido con una refrescante ensalada de tomate con pimienta, este plato es fácil de preparar e increíblemente sabroso. Me encanta cómo el ligero picante del chorizo complementa la dulzura de los tomates. Listo en menos de 30 minutos, es una excelente opción para las ocupadas noches de la semana o un brunch relajado de fin de semana.

Ingredientes (7 ingredientes)

3 unidad patatas medianas a grandes
4 unidad tortillas integrales
6 cda crema fresca mitad grasa
8 rebanada lonchas finas de chorizo
25 g cheddar curado
3 unidad tomates
2 cdta balsámico

Preparación (6 pasos)

Preparar las patatas

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Velocidad 1 100

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Colocar las rodajas de patata en el vaso mezclador y añadir agua hasta cubrirlas. Cocinar durante 2 minutos/100°C/Velocidad 1 para escaldarlas. Escurrir bien las patatas y secarlas con papel de cocina.

120

Preparar la crema fresca

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Colocar la crema fresca en el vaso mezclador. Sazonar con sal y pimienta. Mezclar durante 10 segundos/Velocidad 3 para combinar.

Montar los panes planos

Colocar las tortillas integrales en las bandejas de horno. Extender la crema fresca sazonada uniformemente sobre cada tortilla. Cubrir con las rodajas de patata escaldadas y las lonchas de chorizo. Espolvorear el cheddar curado rallado por encima.

Hornear los panes planos

Precalentar el horno a 200°C/180°C ventilador/gas 6. Hornear los panes planos montados durante 8 minutos, o hasta que las tortillas estén crujientes y doradas y el queso esté derretido y burbujeante.

Preparar la ensalada de tomate

Mientras se hornean los panes planos, preparar la ensalada de tomate. Cortar los tomates y colocarlos en un bol. Añadir el balsámico y ½ cucharadita de pimienta negra molida gruesa. Mezclar para combinar.