Bizcocho de molde
Pastel
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Tiempo de cocción
1 h 25 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Un bizcocho clásico, perfecto para el café.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
5 Stück Huevos
-
200 g Azúcar
-
1 P Azúcar de vainilla
-
0.25 l Licor de huevo
-
0.25 l Aceite
-
300 g Harina
-
1 P Levadura en polvo
-
2 EL Cacao
-
1 Packung Granos de café moca
-
1 EL Azúcar glas
Preparación (10 pasos)
Batir los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que estén espumosos
Añadir huevos, azúcar y azúcar de vainilla al vaso y batir durante 3 min./velocidad 4 hasta que estén espumosos.
Añadir el aceite y el licor de huevo y remover
Añadir el aceite y el licor de huevo y remover durante 30 seg./velocidad 3.
Mezclar la harina y la levadura en polvo y remover
Mezclar la harina y la levadura en polvo, añadir al vaso y remover durante 30 seg./velocidad 3. La masa debe quedar muy suave.
Dividir la masa y verterla en el molde
Verter la mitad de la masa en un molde para bizcochos engrasado y enharinado (de unos 22 cm de diámetro).
Remover el cacao
Tamizar 1 1/2 cucharadas de cacao sobre el resto de la masa y remover durante 30 seg./velocidad 3.
Remover los granos de café moca
Remover los granos de café moca con la masa oscura.
Añadir azúcar glas a la masa clara
Añadir 1 cucharada de azúcar glas a la masa clara.
Mezclar las masas
Con un tenedor, remover en espiral la masa oscura bajo la masa clara.
Hornear
Hornear el pastel en el horno precalentado (horno eléctrico: 175°C, horno de convección: 150°C) durante aproximadamente 1 hora.
Enfriar y espolvorear
Dejar enfriar un poco el pastel, desmoldar. Una vez enfriado, espolvorear con azúcar glas y el resto del cacao.
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Etiquetas
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