Cóctel de Melocotones Blancos al Prosecco

Name: Cóctel de Melocotones Blancos al Prosecco
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad melocotones blancos o nectarinas; 1 cda azúcar; 500 ml prosecco; zumo de limón; cubitos de hielo; 4 diente melocotones

Bebidas

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este cóctel de melocotones blancos al prosecco es una explosión de frescura y sabor, perfecto para las cálidas noches de verano o para un brunch especial. El puré de melocotones, preparado con un toque de limón y una pizca de azúcar, se funde armoniosamente con las burbujas del prosecco, creando una bebida elegante y refrescante. Yo lo preparo a menudo cuando tengo invitados a cenar, obteniendo siempre un gran éxito. Es facilísimo de hacer y se puede preparar con antelación, conservando el puré de melocotones en el frigorífico. Una idea ingeniosa es añadir unas hojitas de menta para un toque aún más aromático. ¡Ideal para un aperitivo o un brindis festivo!

Ingredientes (6 ingredientes)

4 unidad melocotones blancos o nectarinas
1 cda azúcar
500 ml prosecco
zumo de limón
cubitos de hielo
4 diente melocotones

Preparación (5 pasos)

Melocotones preparar

Los melocotones blancos o nectarinas se limpian removiendo el hueso y la piel. Sucesivamente, cortarlos a trocitos.

Melocotones hacer puré

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 8

Los trocitos de melocotón se transfieren al vaso del Thermomix. Añadir el zumo de limón y el azúcar. Batir durante 20 Sek./Stufe 8 hasta obtener un puré liso y aterciopelado.

Vasos preparar

Llenamos cada flauta con cubitos de hielo y mezclamos con una cucharilla para enfriar los vasos. Vaciamos los vasos del hielo.

Cóctel mezclar

Vertemos cerca de 60 ml de puré de melocotón en cada flauta. Añadimos un poquito de prosecco y mezclamos delicadamente para amalgamar. Completamos luego rellenando los vasos con otro prosecco hasta el borde.