Tarta de Galletas con Crema de Flan y Chocolate

Name: Tarta de Galletas con Crema de Flan y Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 315 min
Total time: 360 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 paquete galletas rectangulares; 2 sobre preparado para flan; 1 litro leche; 100 mililitros leche para mojar las galletas; 5 cucharadas soperas azúcar; 150 mililitros nata para montar o crema de leche; 150 gramos chocolate para fundir

Tarta

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Tiempo de cocción

6 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

45 Min

Esta receta Thermomix® para Tarta de Galletas con Crema de Flan y Chocolate está lista en 6 h y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta tarta de galletas con crema de flan y cobertura de chocolate es un postre clásico que siempre triunfa. La combinación de las galletas remojadas en leche, la suave crema de flan y la rica cobertura de chocolate la convierten en un bocado irresistible. Es perfecta para celebraciones familiares o simplemente para disfrutar de un capricho dulce. La preparación es sencilla y no requiere horno, lo que la hace ideal para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con este delicioso postre! Se puede adornar con frutos secos o virutas de chocolate.

Ingredientes (7 ingredientes)

2 paquete galletas rectangulares
2 sobre preparado para flan
1 litro leche
100 mililitros leche para mojar las galletas
5 cucharadas soperas azúcar
150 mililitros nata para montar o crema de leche
150 gramos chocolate para fundir

Preparación (10 pasos)

Preparar la base de flan

Configuración Thermomix®

8 min/90°C/Velocidad 2 90

Reservar 1 vaso de leche del litro total. Verter el resto de la leche (aproximadamente 750 ml) en el vaso del Thermomix. Añadir las cucharadas de azúcar. Programar 8 Min./90°C/Velocidad 2.

480

Disolver el preparado de flan

Mientras tanto, en el vaso de leche reservado, disolver los sobres de preparado para flan, removiendo hasta que no queden grumos.

Incorporar el preparado de flan al Thermomix

Configuración Thermomix®

7 min/90°C/Velocidad 2 90

Una vez finalizado el tiempo, añadir la mezcla de leche y preparado de flan al vaso del Thermomix. Programar 7 Min./90°C/Velocidad 2.

420

Preparar el molde

Preparar un molde para la tarta y colocar una hoja de papel film transparente en el fondo.

Remojar las galletas

Verter la leche para mojar las galletas en un bol. Remojar las galletas y colocarlas en la base del molde.

Montar la tarta

Verter una capa de crema de flan sobre la base de galletas. Cubrir con otra capa de galletas remojadas en leche. Repetir las capas hasta terminar con una capa de galletas.

Enfriar la tarta

Introducir la tarta en la nevera durante al menos 3 horas, o hasta que esté bien fría.

Preparar la cobertura de chocolate

Configuración Thermomix®

4 min/50°C/Velocidad 2 50

Verter la nata y el chocolate en trozos en el vaso del Thermomix. Programar 4 Min./50°C/Velocidad 2. Vigilar que el chocolate no se queme y remover con la espátula si es necesario.

240

Cubrir la tarta con chocolate

Retirar la tarta de la nevera y desmoldarla sobre una fuente de servir. Cubrir la tarta con la cobertura de chocolate fundido. Se puede bañar entera o poner una capa en la base. Adornar al gusto.