Name: Sustanciosa Cazuela de Fideos con Verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Espaguetis; 300 g Mezcla de verduras guisantes y zanahorias - Congelado; 200 g Nata; 100 ml Leche; 30 g Parmesano rallado; 1 TL Caldo de verduras en polvo; 2 Yema de huevo; 100 g Queso rallado; Sal; Pimienta; Nuez moscada

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Tiempo de cocción

50 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta sustanciosa cazuela de fideos con verduras de Thermomix® es un plato principal contundente para 4 porciones. Espaguetis, una mezcla de verduras de guisantes y zanahorias, nata y parmesano forman la base de esta cazuela vegetariana. El tiempo de preparación es de 50 minutos en total, de los cuales 20 minutos son de trabajo activo. Ideal como comida familiar económica o para los amantes de la cocina mediterránea.

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (4 pasos)

Preparar los espaguetis

Cocinar 300 g de espaguetis según las instrucciones del paquete en una olla aparte al dente. Dejar descongelar los 300 g de mezcla de verduras congeladas (guisantes y zanahorias).

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir 200 g de nata, 100 ml de leche, 30 g de parmesano rallado, 1 cucharadita de caldo de verduras en polvo, 2 yemas de huevo, sal, pimienta y nuez moscada al vaso y remover 20 seg./velocidad 3.

Mezclar la cazuela

Verter los espaguetis cocidos, las verduras descongeladas y la salsa de huevo y nata en una fuente para horno y mezclar bien.

Añadir el queso y hornear

Esparcir uniformemente 100 g de queso rallado sobre la cazuela. Precalentar el horno a 200 grados con calor superior e inferior. Hornear la cazuela durante 30 minutos hasta que esté dorada.