Cuscús de Mijo con Pollo y Verduras

Name: Cuscús de Mijo con Pollo y Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: al gusto Pimienta; 2 unidad cebollas; 1 paquete thiéré (cuscús de mijo); Ajo; Jumbo; 4 unidad zanahorias; 8 unidad patatas; al gusto concentrado de tomate; 500 g pollo

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

Este cuscús de mijo con pollo y verduras es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para las noches de otoño. Me encanta preparar este plato porque es a la vez sencillo y nutritivo. El pollo, marinado con especias, se cocina en una salsa de tomate rica y fragante, luego se mezcla con verduras tiernas y cuscús de mijo suave. Es un plato completo que gustará a toda la familia. No dude en añadir otras verduras de temporada como calabacines o berenjenas para variar los placeres. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes (9 ingredientes)

al gusto Pimienta
2 unidad cebollas
1 paquete thiéré (cuscús de mijo)
Ajo
Jumbo
4 unidad zanahorias
8 unidad patatas
al gusto concentrado de tomate
500 g pollo

Preparación (5 pasos)

Preparación del pollo y las verduras

Lavar el pollo y marinarlo con especias (roff). Pelar las cebollas, el ajo, las zanahorias y las patatas. Cortar las verduras en trozos.

Preparación de la salsa

Verter aceite en una sartén y calentarlo. Dorar los trozos de pollo en el aceite caliente. Añadir las cebollas y sofreírlas hasta que estén transparentes. Añadir el concentrado de tomate y dejar cocer unos minutos.

Cocción de las verduras

Configuración Thermomix®

30 min/100°C/Velocidad 1 100

Transferir las cebollas y el pollo al vaso del Thermomix. Añadir agua (suficiente para cubrir las verduras). Añadir las zanahorias y las patatas. Sazonar con pimienta, ajo y jumbo. Programar 30 Min./100°C/Stufe 1.

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