Cremoso Curry de Pollo

Name: Cremoso Curry de Pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Filete de pechuga de pollo; 1 unidad Cebolla, mediana; 2 cdta Curry en polvo, colmada; 200 ml Nata para montar, 30% grasa; 500 ml Caldo de pollo, granulado o pasta; 1 cda Harina; 2 cda Aceite vegetal; al gusto Sal; Perejil liso, fresco

Plato principal

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Cremoso Curry de Pollo está lista en 35 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Este cremoso curry de pollo es un plato absolutamente reconfortante! Me encanta hacerlo cuando tiene que ser rápido, pero aún así delicioso. La pechuga de pollo tierna en la cremosa salsa de curry, con arroz esponjoso, ¡simplemente celestial! Si te gusta un poco más picante, por supuesto puedes usar más curry en polvo. Y lo mejor: es súper fácil de preparar con el Thermomix®. Un gran plato para toda la familia que seguro gustará a todos. ¡Definitivamente pruébalo!

Ingredientes (9 ingredientes)

600 g Filete de pechuga de pollo
1 unidad Cebolla, mediana
2 cdta Curry en polvo, colmada
200 ml Nata para montar, 30% grasa
500 ml Caldo de pollo, granulado o pasta
1 cda Harina
2 cda Aceite vegetal
al gusto Sal
Perejil liso, fresco

Preparación (7 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Ponga la cebolla en el vaso y pique 3 seg./velocidad 5.

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Agregue el aceite vegetal a las cebollas en el vaso y sofría 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Freír el pollo (sartén)

Seque el filete de pechuga de pollo, córtelo en tiras y sazone ligeramente con sal. Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén y fría el pollo cortado en tiras durante unos 3 minutos a fuego medio-alto. Luego retire de la sartén y reserve.