Crema de requesón con arándanos rojos y bizcocho

Name: Crema de requesón con arándanos rojos y bizcocho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Stück Bizcochos de soletilla o bizcocho; 6 EL Licor de cereza o zumo de cereza; 100 g Arándanos rojos silvestres (de un tarro); 400 g Requesón (20 % de grasa en la materia seca); 125 g Nata agria o Crème fraîche; 4 EL Leche; 2 Pck. Azúcar de vainilla; 1 EL Azúcar; Melisa para decorar

Postre

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta crema de requesón con arándanos rojos y bizcocho es un postre deliciosamente ligero que se prepara en un abrir y cerrar de ojos en el Thermomix®. Me gusta hacer este postre cuando tiene que ser rápido y aún quiero poner algo delicioso en la mesa. La combinación de requesón cremoso, arándanos rojos afrutados y el zumo de cereza ligeramente ácido es simplemente inmejorable. Perfecto como un dulce final después de una comida abundante o simplemente para tomar un tentempié. Si lo desea, puede espolvorear algunas almendras o nueces picadas por encima. ¡Una receta absolutamente favorita!

Ingredientes (9 ingredientes)

8 Stück Bizcochos de soletilla o bizcocho
6 EL Licor de cereza o zumo de cereza
100 g Arándanos rojos silvestres (de un tarro)
400 g Requesón (20 % de grasa en la materia seca)
125 g Nata agria o Crème fraîche
4 EL Leche
2 Pck. Azúcar de vainilla
1 EL Azúcar
Melisa para decorar

Preparación (4 pasos)

Preparar el bizcocho

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Ponga 8 bizcochos de soletilla o bizcocho en el vaso y triture 5 seg./velocidad 5. Vierta y reserve.

Preparar la crema de requesón

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añada 400 g de requesón, 125 g de nata agria o Crème fraîche, 4-5 cucharadas de leche, 2 paquetes de azúcar de vainilla y 1-2 cucharadas de azúcar al vaso y mezcle 20 seg./velocidad 4.

Capas

Coloque alternativamente los trozos de bizcocho triturados, 6-7 cucharadas de licor de cereza o zumo de cereza, 100 g de arándanos rojos silvestres y la crema de requesón en vasos.