Cremoso Aliño de Yogur y Hierbas

Name: Cremoso Aliño de Yogur y Hierbas
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 cdta Caldo de verduras instantáneo, colmado; 0.5 cdta Mostaza; Hierbas provenzales u otras hierbas; 3 cda Aceite de oliva; 1 cda Azúcar; 150 g Yogur; 2 cda Balsámico, claro; 50 ml Agua; Ajo o aceite de ajo

Aliño para ensaladas

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Tiempo de cocción

5 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

5 Min

Descripción

¡Este aliño de yogur y hierbas es un todoterreno absoluto para cualquier ensalada! Me encanta hacerlo porque es muy rápido y puedes variar las hierbas a tu gusto. La base es un yogur cremoso, que se redondea maravillosamente con las hierbas, un poco de mostaza y un toque de dulzor. Un chorrito de balsámico proporciona la acidez necesaria. Perfecto para una ensalada de hojas frescas, ensalada de pepino o también como dip para crudités. Si lo deseas, puedes añadir un diente de ajo, ¡le da al aliño un toque extra! Y lo mejor: se prepara en un abrir y cerrar de ojos en el Thermomix®.

Ingredientes (9 ingredientes)

1 cdta Caldo de verduras instantáneo, colmado
0.5 cdta Mostaza
Hierbas provenzales u otras hierbas
3 cda Aceite de oliva
1 cda Azúcar
150 g Yogur
2 cda Balsámico, claro
50 ml Agua
Ajo o aceite de ajo

Preparación (4 pasos)

Mezclar ingredientes

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Ponga 1 cucharadita, colmada, de caldo de verduras instantáneo, 0.5 cucharadita de mostaza, muchas hierbas provenzales, 3 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de azúcar en el vaso y mezcle durante 10 seg./velocidad 4.

Añadir yogur y vinagre

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añada 150 g de yogur y 2 cucharadas de balsámico claro en el vaso y mezcle durante 10 seg./velocidad 3.

Ajustar la consistencia

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 2

Añada 50 ml de agua en el vaso y mezcle durante 5 seg./velocidad 2. Si es necesario, añada más agua hasta obtener la consistencia deseada.

Probar

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 3

Pruebe el aliño y ajústelo con vinagre o agua si es necesario. Si lo desea, puede añadir ajo o aceite de ajo ahora y mezclar durante 5 seg./velocidad 3.